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谈谈微波盒饭加热设备的功能及特性

发布时间:2022-11-25      点击次数:226
 
  微波盒饭加热设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送,其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的*。
  1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度最终会达到70摄氏度以上。
  2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
  3、采用微波杀菌的方式,一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间,节省40%的电,另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
  4、热链保鲜链接(保存过程快餐不会起变化);
  5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求
  6、全面引入环保概念。
  7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
  微波干燥设备整体外形结构紧凑、美观、流畅,占地面积小。针对该物料的物理特性,设计合理的箱体尺寸,使加热器内微波功率密度均匀,微波自上而下宽带馈入,使物料加热更加均匀。采用全新的微波加热技术与设备。能够实现物料的无污染和均匀加热,同时可大幅降低加热温度,此外加热速度通常提高数倍以上,生产效率大幅提高,加热能耗通常降低50%以上,卫生指标*符合国家食品卫生标准,最终实现安全洁净高效生产。
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