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微波茶叶烘干机的原理是怎么个样子的呢?

发布时间:2022-08-29      点击次数:728
  
  微波茶叶烘干机是目前的茶叶加工设备,在茶叶生产关键的杀青和干燥两步,充分利用微波快速、整体加热的特性及穿透原理,使茶叶快速升温达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性,加速茶叶结构水的迁移以蒸发部分水分,挥发青草气味,能更多保持绿茶氨基酸、维s素C的含量,使加工后的茶叶色泽更加翠绿,外形自然舒展,美观;处理时间短,杀青干燥效率高;并可采用微波进行第二次提香,使茶叶的色泽更加自然,特别是对陈茶更能大大提高其茶叶的品质;并采用的PLC自控技术,对生产过程中的各工步运行时间、传送速度、温度等关键参数实现自动控制,提高茶叶处理质量和处理效率;改善茶叶生产环境,提高卫生形象水平等。微波茶叶提取设备具有更有效提取茶叶中有效成份,提取时间短、提取率高等特点。微波茶叶杀菌杀虫主要防止用于茶叶在保存过程中生霉生虫等现象。
  微波茶叶烘干机的原理:
  利用微波快速,整体加热的特性,能使茶叶快速升温,达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性;加速茶叶结构水的迁移以蒸发部分水分,挥发青草气味,从而达到快速杀青的目的。微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波,照到茶叶对,茶叶内部的性分子受微波周期性变化的影响,随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高,使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度,从而达到快速升温杀青的效果。
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